Сушилки для овощей и фруктов

Как выбрать сушку для фруктов и овощей?

Мы достоверно знаем, что в течение многих лет Вы будете получать истинное удовольствие от функций и возможностей приобретенной техники! Потому что это нужная и полезная вещь в каждом доме. С ее помощью вы сможете сохранить до 97% витаминов, что является главным фактором в сохранности и полезности фруктов и овощей. Нет ограничений в выборе продуктов для сушки и их количества.

Главное правильно сделать выбор, но каких- то конкретных критериев при выборе нет. Для этого необходимо определится с объемом. Как планируете пользоваться время от времени, постоянно? Рекомендуем с малой мощностью (250 – 350 вт.) для редкого пользования. Для более быстрой сушки подойдет от 350 вт до 600 вт.

Обратите внимание на размеры сушки, количество лотков бывает от 3 до 8 шт. Если учесть что сушиться продукты будут долго до суток, а может и того дольше. Лучше выбирать большее количество лотков за раз больше высушится. Весь процесс сушки зависит от количества и толщины нарезанных овощей или фруктов, так как для сохранности полезных микроэлементов температура должна быть низкой от 35˚.

Рекомендации:

Полезно знать, съемные секции нужно закрепить так чтобы было непринужденное движение воздуха. Свободные лотки лучше вынуть тогда продукты быстрее просушатся, воздушный поток должен легко проходит по прибору. Для этого следует избегать вложенных слишком много овощей или фруктов в лоток и тем более накладывать нарезанные кусочки друг на друга так они не просушатся.

Случается, что за сутки не высушились овощи или фрукты полностью не стоит огорчаться. Выключите технику дайте ей остыть на два часа минимум и вновь можно пользоваться. Для сохранности недосушенных продуктов лучше завернуть в полиэтиленовый кулек и положить в морозильную камеру.

Многие модели совершенствуются, никого не удивишь сегодня собственноручно приготовленного мармелада (еще называют: паста или пастила) ее можно приготовить с разных ингредиентов, а рецепты на любой вкус. Поэтому для любителей уточняйте до покупки, входит ли в выбранную вами сушку специальный лоток.

Также можно сделать вяленым постное мясо, дичь, рыбу. Заранее нужно мясо обязательно подготовить перед сушкой замариновать в специях, соли по своему вкусу. Дичь можно сушить только в готовом виде неважно мясо жареное или сваренное до полной готовности. Рыбу предварительно отварить или спечь в духовке. Порезать мясо на мелко-средние кусочки выложить на лоток и поставить сушится примерно на 5-7 часов или пока вся влага не испарится.

Для равномерного высыхания хозяюшке периодически нужно будет лотки менять местами. Ведь время дается примерное это зависит и от влажности, и от мощности сушилки и т.д.

Сушилки делятся на типы:

электронагреватель, где воздух подается потоками и инфракрасный нагреватель.

Оба варианты хороши, разница только в том, что тены дешевле, а инфракрасный дороже. В каждом электронагревателе есть свои «+» и «―». Желательно чтобы электронагреватель находился в верхней части сушилки, это обеспечит длительную службу прибора. Во-первых, ничего капать не будет, во – вторых реже переставлять нужно будет лотки, потому что снизу вверх хуже поступает циркуляция воздуха. Это еще конечно зависит и от количества продуктов и их расположенности на лотке, но все же выбор за вами.

Производители делают с двух материалов электросушилки лотки пластиковые и металлические.

Большинство отдают предпочтение именно пластиковым контейнерам. Потому что сама сушка легкая, прозрачные борти, очень удобная в пользовании. Обратить особое внимание на качество самих лотков, что бы был качественный пластик. Не покупайте, сомнительных производителей ведь такая вещь долго не прослужит, да еще испарять будет токсины. У металлических контейнеров неравномерно проходит процесс сушки, чаще нужно поглядывать и переставлять лотки. Они тяжелее от пластиковых лотков и на порядок дороже.

Вот и все главные советы по выбору электросушилки для фруктов и овощей. Доставьте себе и родным удовольствие, полакомится «вкусняшками» своим собственным приготовлением.

Вкусных рецептов и сладких «вкусняшек»!!!